Voor chefs en restaurants
Vraag een chef-pakket aan
Waarom krekelproducten?
De smaak van krekels is uniek en daarnaast hebben krekels een kleine ecologische impact. Onze producten worden gemaakt in Rotterdam en brengen een nieuwe smaak, beleving en verhaal. De unieke smaak van krekels is notig, hartig en intens, een echte smaakervaring voor uw gast! Krekelproducten zijn goed te combineren met fris, zuur, romig en zoet.
Vraag ons voor inspiratie!
Proberen?
Lijkt het je leuk om een keer aan de slag te gaan met onze krekelproducten? We gaan graag in gesprek over de mogelijkheden voor een proefperiode! Het is mogelijk om bijvoorbeeld een proefweek of een proefmaand te beginnen! Daarnaast vinden we het leuk om samen na te denken over een verrassend lekker menu item, dit kunnen we bijvoorbeeld doen aan de hand van een jamsessie of een workshop!
Benieuwd geworden? Neem contact met ons op!
VEEL gestelde vragen
Hoe smaken krekelproducten
Krekel heeft een hartige, aardse, nootachtige smaak die ook vaak als umami omschreven wordt. Fris zure en diep zoete smaken combineren goed met de unieke smaak van krekel.
Zijn de krekelproducten vlees, vega of vegan?
Krekels zijn dieren, de krekelburgers en krekancini zijn daardoor niet vegetarisch of veganistisch. De foot print van een krekelburger is echter wel net zo laag als die van een plantaardige burger. De voedingswaarde is dan weer vergelijkbaar met een runderburger.
Wat is de bereidingswijze van de Krekelburger en de Krekancini?
De krekelburger kleurt mooi bruin in de pan of op de grill. Ook kan de burger makkelijk in de (stoom)oven gegaard worden.
Krekancini, onze krokante snack krekelballetjes, zijn lekker uit de frituur of uit de oven.
Hoe zit het met allergieën?
Mensen met een schaal- en of schelpdieren allergie kunnen allergisch zijn of worden voor krekel en sprinkhaanproducten.
Maasboulevard 100
3063 NS Rotterdam
We zijn gevestigd bij BlueCity, een broedplaats voor innovatieve circulaire bedrijven!
De krekerij dat ben jij
Geïnteresseerd?
Onze producten bij jouw restaurant of de Krekerij op jouw evenement? Laat het ons weten, wij horen het graag!
©2018 Grab ’em bij de cricket