_MG_3628

01.

ingredienten

Voor 2 personen

02.

Snijd de zoete aardappel in partjes en rooster deze op 180°C voor 25 minuten of tot ze goudbruin zijn.

03.

Haal de bladeren van de witlof los. Snijd de cherrytomaatjes door de helft en hak de peterselie fijn. Verwijder ondertussen de zaadlijst van de komkommer en snijd de komkommer en paprika in kleine blokjes.

04.

Bereid de burger volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

05.

Meng de olijfolie met het citroensap en maak de witlof aan met deze dressing.

06.

Verdeel de witlof over de borden en leg de tomaatjes, geroosterde zoete aardappel en amandelen er bovenop.