Jouw
impact
Maak het verschil
duurzame hopper burger
ml water per 90 gram burger

No Data Found
Gram CO2-eq per 90 gram burger

No Data Found
gebruik cm2 land per jaar

No Data Found
Onze krekels en sprinkhanen groeien lekker op reststromen van de landbouw. Zo voeren onze boeren bijvoorbeeld broccoliblad. Hier zitten veel goeie nutriënten in en helpt met het verminderen van voedselverspilling. Omdat krekels en sprinkhanen koudbloedig zijn, gebruiken zij geen energie om hun lichaam warm te houden. Alle energie van het voer wordt direct omgezet in groei. Hierdoor hebben krekels 85% minder voer nodig om 1kg eiwitten te produceren dan rund.
Voedingswaarde
van vlees en alternatieven
Vleesproducten zijn een goede bron van eiwitten. Waarom stappen mensen dan over op alternatieven? Daar kunnen verschillende redenen voor zijn: sommige mensen willen minder vlees eten vanwege gezondheidsredenen, anderen weer om hun foodprint te verlagen. Wat je reden ook is, hieronder kun je de voedingswaarden vergelijken van drie veelgekochte vleesproducten en alternatieven.
Hopper burger

per 100 gr
vet
koolhydraten
eiwit
zout
219
10
9,9
15,2
1,32
beyond meat burger

per 100 gr
vet
koolhydraten
eiwit
zout
19
3,5
17
0,8
rund burger AH

per 100 gr
vet
koolhydraten
eiwit
zout
281
22
2,6
18
1,23
Meer zout verhoogt de bloeddroek. Dit kan leiden tot gezondheodsrisico’s zoals hart- en vaatziekten
mini
milieu-impact
cupje water
Slechts 30 ml water is gebruikt voor 1 Hopper Burger. Ter vergelijking: bij rundvlees is dat 174 liter.
vrijwel geen CO2 uitstoot
Slechts 50 gram CO2 uitstoot. Voor dezelfde hoeveelheid rundvlees is de uitstoot 2,9kg
Groene reststromen
Onze kwekers maken gebruik van groene reststromen zoals brocolli blad. Lekker circulair.
Geen pesticiden
Er worden geen antibiotica of pesticiden gebruikt bij de kweek: dat is niet nodig en daar kunnen de krekeltjes niet tegen.
0,2 m2 land
Wist je dat voor de Hopper Burgers 14x keer minder land nodig hebt dan voor rundvlees burgers.