Onze producten zijn op basis van insecten. Maar hoe worden onze insecten nou gekweekt? Hoe duurzaam is dit? En hoe worden de beestjes geprepareerd voor verwerking? Ervaren zij pijn? Zoek niet verder, wij vertellen het allemaal in deze blog.
Alleen al vleesconsumptie is verantwoordelijk voor 40 procent van de broeikasgassen die vrijkomen bij productie van het voedsel van de gemiddelde Nederlander.
Een duurzame alternatief met veel minder uitstoot, minder waterverbruik en minder land? Het antwoord: krekels.
Voedingsmiddelen binnen Europa zijn streng gereguleerd om er voor te zorgen dat al het eten en drinken dat koopt veilig is voor consumptie. Nieuwe voedingsproducten zoals insecten moeten zelfs aan extra strenge regels voldoen. Momenteel zijn er maar drie insecten die zijn goedgekeurd door de Europese Unie, toch vind je producten in de schappen met andere insecten. Hoe zit dat eigenlijk?
Direct kopen van de boer? Dit klinkt heel eenvoudig maar deze taak is moeilijker dan je zou denken. De oplossing hiervoor: Boeren & Buren! Een innovatief concept waarbij je dus direct koopt van de boer voor een eerlijke prijs. Boeren & Buren is een voordeel voor alle boeren. Hieronder lees je waarom en hoe het precies werkt!
Je eigen gezondheid, wat is er nou belangrijker dan dat? De afgelopen jaar was er weer erg veel discussie over gezondheid. Wat is nou precies goed voor je? Een appel of een burger? En ga zo maar door. En eigenlijk is gezondheid meer dan gezond eten, maar dat is wel waar we bij De Krekerij wel wat van af weten. 🙂
Met een ‘lokale’ missie: eten uit een lokale voedselketen zo toegankelijk mogelijk te maken voor mensen die bewust willen eten, zodat zoveel mogelijk van wat we eten van lokale boeren en makers komt is er een ideale match met De Krekerij! 💚
Elk bedrijf dat voedsel produceert, moet dat doen op een veilige en hygiënische manier. Ook De Krekerij heeft hiermee te maken. Voedselveiligheid komt elke dag terug in de productie van De Krekerij
Marqt is een Nederlandse supermarktketen met duurzaamheid als topprioriteit. En bij zo’n supermarkt is het niet meer dan logisch dat de producten van De Krekerij daar te vinden zijn.
Sprinkhanen kunnen gekweekt worden in de stallen van traditionele veehouders die door schaalvergroting en druk van milieuregelgeving in de problemen komen.
Het eten van insecten is voor de meeste mensen nog erg spannend. Toch is het wel een ideale manier om verantwoord en duurzaam te eten. Miljarden mensen overal ter wereld hebben dit al ontdekt!
